南梅：营养丰富的小果实
南梅，又称“南乳”，是一种传统的中国特色小食品，是以梅子为原料，经过盐渍、晾晒等工序制成的。南梅不仅味道酸甜可口，更是一种营养丰富的小果实，下面就为大家介绍一下南梅的营养价值。
1.富含维生素C
南梅中含有大量的维生素C，每100克南梅中的维生素C的含量可达到100毫克以上，是柑橘类水果的5倍以上，而且维生素C在南梅中的含量不易受到加工和保存的影响，因此南梅是一种非常好的维生素C补充来源。
2.含有丰富的有机酸
南梅中含有多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，这些有机酸可以促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力，同时还可以起到促进食欲、助消化的作用。
3.具有抗氧化作用
南梅中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以有效地清除体内的自由基，减缓细胞的老化，预防多种疾病的发生。
4.促进钙的吸收
南梅中含有一定量的有机酸和酸性物质，可以促进人体对钙的吸收，对于预防骨质疏松等疾病有一定的作用。
5.改善口气
南梅中含有一定量的果酸和醋酸，可以起到清口除臭的作用，经常食用南梅可以改善口气，让口腔保持清新。
6.具有润肠通便的作用
南梅中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，起到润肠通便的作用，对于预防便秘等肠道疾病有一定的作用。
7.适量食用
虽然南梅具有很多的营养价值，但是也不宜过量食用，因为南梅中的盐分含量较高，容易引起口渴、口干、口燥等不适症状，而且过量食用还会增加肾脏的负担，不利于健康。