土鸡排骨营养汤的制作方法

土鸡排骨营养汤的制作方法

土鸡排骨营养汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是制作方法：

材料准备

1.土鸡一只（约1500克），排骨500克，生姜适量，枸杞适量，红枣适量，淮山适量，黄芪适量。

2.调料：盐适量，料酒适量。

制作步骤

1.将土鸡和排骨分别洗净，切成块状，生姜切片备用。

2.将土鸡和排骨放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，加入料酒，煮10分钟。

3.将生姜片、枸杞、红枣、淮山和黄芪放入锅中，继续煮1个小时左右。

4.最后加入适量的盐，煮5分钟即可关火。

营养价值

1.土鸡：土鸡肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有益于增强体质、滋补身体。

2.排骨：排骨富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康、增强体质。

3.淮山：淮山含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，有益于滋补身体、补肾养血。

4.黄芪：黄芪具有补中益气、养血安神的功效，有助于增强体质、提高免疫力。

5.枸杞和红枣：枸杞和红枣都是常见的中药材，富含多种营养成分，有益于滋补身体、养生保健。

6.营养汤：土鸡排骨营养汤富含多种营养成分，有益于滋补身体、提高免疫力、增强体质。