介绍
娃娃菜炒香菇是一道美味佳肴，口感清爽，营养丰富。娃娃菜富含维生素C、维生素K和钾，而香菇则富含蛋白质、纤维素和氨基酸。这道菜品不仅味道鲜美，而且还有益于身体健康。
材料
1. 娃娃菜：300克
2. 香菇：150克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 生抽：适量
7. 油：适量
步骤
1. 娃娃菜洗净，切成3厘米左右的段；香菇洗净，切片；葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 放入香菇煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 放入娃娃菜翻炒，加入适量生抽调味。
5. 翻炒至娃娃菜变软烂，香菇熟透即可出锅。
小贴士
1. 炒香菇时要先煸炒至出香味再加入调料，这样香菇会更加鲜美。
2. 娃娃菜炒的时间不宜过长，以保持其清爽的口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、料酒等调料。