山药蒸饭，营养大加倍

山药蒸饭：营养大加倍

山药是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。山药蒸饭是一道以山药为主要原料的美食，它不仅美味可口，而且营养大加倍。下面介绍一下山药蒸饭的营养价值和制作方法。

营养价值

1. 山药含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C、E以及钙、铁、锌等元素。

2. 山药中含有丰富的黏液质，可以起到润肺、止咳的作用。

3. 山药还含有多种氨基酸，可以促进人体的新陈代谢，增强免疫力。

制作方法

1. 准备材料：山药、米饭、盐、水。

2. 将山药去皮切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

3. 将米饭洗净后加入适量的水，搅拌均匀。

4. 将山药泥加入米饭中，再加入适量的盐，搅拌均匀。

5. 将混合好的米饭倒入蒸饭锅中，加入适量的水，用大火蒸15-20分钟。

6. 蒸好后，取出山药蒸饭，用勺子轻轻拌匀即可食用。

小贴士

1. 制作山药蒸饭时，山药的量不宜过多，否则容易影响口感。

2. 在蒸山药蒸饭的时候，可以在锅中加入适量的葱姜蒜等调料，可以增加风味。

3. 山药蒸饭可以搭配各种菜肴一起食用，如炒青菜、煮鸡蛋等，可以丰富口感。