手擀面营养成分一览
手擀面是一种传统的中国面食，以其独特的口感和营养价值而备受喜爱。以下是手擀面的营养成分一览。
1. 碳水化合物
手擀面的主要成分是碳水化合物，这是人体必需的能量来源。每100克的手擀面中含有约70克的碳水化合物，这意味着它们能够为身体提供丰富的能量。
2. 蛋白质
手擀面也是一种很好的蛋白质来源。每100克的手擀面中含有约10克的蛋白质，这对于维持身体的生长和修复非常重要。
3. 脂肪
手擀面中的脂肪含量相对较低，每100克的手擀面中只含有约1克的脂肪。这使得手擀面成为一种低脂肪的食品选择。
4. 纤维
手擀面中含有一定量的纤维，这对于促进肠道健康和预防便秘非常有益。每100克的手擀面中含有约2克的纤维。
5. 维生素B族
手擀面中含有丰富的维生素B族，这对于身体的正常运转非常重要。特别是维生素B1和B2，它们在能量代谢和细胞生长中发挥着重要作用。
6. 矿物质
手擀面中含有多种矿物质，如钾、镁、铁和锌等。这些矿物质对于身体的正常功能至关重要，如维持心脏健康、促进免疫系统和骨骼健康等。
7. 其他营养成分
手擀面还含有其他一些营养成分，如亚油酸和抗氧化剂等。这些成分对于身体的健康和预防疾病也有很重要的作用。