杏仁VS核桃：哪个更营养？
杏仁和核桃都是常见的坚果，它们不仅美味可口，而且还富含营养物质。那么，哪个更营养呢？下面我们来一起看看。
营养成分对比
1.蛋白质：杏仁和核桃都是富含蛋白质的食物。其中，每100克杏仁含有21.2克蛋白质，而每100克核桃含有15.2克蛋白质。
2.脂肪：杏仁和核桃的脂肪含量都比较高，但是核桃的脂肪含量更高。每100克杏仁含有49.4克脂肪，而每100克核桃含有65.2克脂肪。
3.碳水化合物：相比之下，杏仁的碳水化合物含量要高于核桃。每100克杏仁含有21.7克碳水化合物，而每100克核桃只含有13.7克碳水化合物。
营养价值对比
4.维生素E：杏仁和核桃都富含维生素E，但是杏仁的维生素E含量更高。每100克杏仁含有26.2毫克维生素E，而每100克核桃只含有2.7毫克维生素E。
5.镁：杏仁和核桃都是富含镁的食物。每100克杏仁含有268毫克镁，而每100克核桃含有158毫克镁。
6.铜：相比之下，核桃的铜含量更高。每100克杏仁含有0.4毫克铜，而每100克核桃含有1.6毫克铜。
结论
7.综合来看，杏仁和核桃都是营养丰富的食物，但是它们的营养成分和营养价值存在一定差异。如果你想摄入更多的蛋白质和碳水化合物，可以选择杏仁；如果你想摄入更多的脂肪和铜，可以选择核桃；如果你想摄入更多的维生素E和镁，可以两者都食用。
总之，在日常饮食中，我们可以根据自己的需求和喜好，选择适合自己的食物，保证营养均衡。