枸杞黄鳝汤，滋补养生的佳品
枸杞黄鳝汤是一道以枸杞、黄鳝为主要材料的滋补养生汤品，具有补肾益精、润肺止咳等功效，是秋冬季节滋补养生的佳品。
材料准备
1. 黄鳝一条（约500克）
2. 枸杞30克
3. 红枣10个
4. 党参10克
5. 熟地10克
6. 淮山10克
7. 姜片5片
8. 盐适量
烹饪步骤
1. 黄鳝去皮、去头、去内脏，洗净后切段备用。
2. 枸杞、红枣、党参、熟地、淮山洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入黄鳝和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮15分钟。
4. 加入枸杞、红枣、党参、熟地、淮山，继续煮20分钟。
5. 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
功效与食用注意事项
1. 枸杞黄鳝汤具有补肾益精、润肺止咳、益气养血等功效。
2. 适宜人群：适合肾虚体弱、腰膝酸软、久咳不止、面色无华、头晕耳鸣、失眠健忘等人群食用。
3. 注意事项：黄鳝性温，脾胃虚寒、湿热痰滞等人群忌食；同时，黄鳝中含有富含胆固醇，高血脂、高胆固醇人群不宜多食。