桑椹的营养成份
桑椹是桑树果实，味甜酸，营养丰富。每100克桑椹果实约含有：
- 碳水化合物：13.6克
- 蛋白质：1.2克
- 脂肪：0.3克
- 纤维素：1.2克
- 维生素C：25毫克
- 钙：34毫克
- 铁：1.2毫克
桑椹的功效
桑椹有以下几个功效：
- 滋补养生：桑椹含有丰富的营养成分，能够滋补身体，增强体质。
- 降血糖：桑椹中的黄酮类物质能够降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
- 润肺止咳：桑椹有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
桑椹的食用方法
桑椹可以生食、熟食或加工成各种食品。以下是几种常见的食用方法：
- 生食：桑椹可以直接食用，味道酸甜可口。
- 熟食：将桑椹煮熟后，可以加入糯米粉、红豆等食材制作成各种甜品。
- 饮品：将桑椹加入开水中泡制成桑椹茶，具有清热解暑、润肺止咳的功效。