梅干菜100g营养成分一览
梅干菜是一种常见的腌制食品，是中国传统的腌制蔬菜之一。它具有独特的口感和营养价值，是广大人民群众喜爱的食品之一。下面将为大家介绍梅干菜100g的营养成分一览。
1. 蛋白质
梅干菜100g中含有蛋白质2.9g，蛋白质是构成人体的基本营养成分之一，它对人体的生长发育、维持组织结构和功能、调节代谢等都有着重要的作用。
2. 碳水化合物
梅干菜100g中含有碳水化合物5.4g，碳水化合物是人体获取能量的主要来源，它对人体的生命活动有着至关重要的作用。
3. 脂肪
梅干菜100g中含有脂肪0.3g，脂肪是人体必需的营养成分之一，它对人体的生命活动有着重要的作用，如提供能量、维持细胞结构、调节生理功能等。
4. 纤维素
梅干菜100g中含有纤维素2.3g，纤维素是一种不被人体消化吸收的多糖类物质，但它对人体的健康有着重要的作用，如促进肠道蠕动、调节血糖、降低血脂等。
5. 钙
梅干菜100g中含有钙161mg，钙是人体必需的微量元素之一，它对人体的骨骼生长和牙齿健康有着至关重要的作用。
6. 铁
梅干菜100g中含有铁5.3mg，铁是人体必需的微量元素之一，它对人体的血红蛋白合成和氧气运输有着重要的作用，同时还参与了多种生理代谢过程。
7. 维生素C
梅干菜100g中含有维生素C60mg，维生素C是人体必需的营养成分之一，它对人体的免疫系统、抗氧化、促进铁吸收等都有着重要的作用。