河虾与白虾：哪种虾更有营养？
虾是人们非常喜爱的食物之一，而在虾的品种中，河虾和白虾是比较受欢迎的两种。那么，哪种虾更有营养呢？下面我们来一起探讨一下。
1. 蛋白质含量对比
蛋白质是人体必需的营养素之一，而虾是一种蛋白质含量非常高的食物。在河虾和白虾中，蛋白质含量的对比如下：
河虾：每100克含有18.7克蛋白质。
白虾：每100克含有19.1克蛋白质。
可以看出，白虾的蛋白质含量略高于河虾。
2. 脂肪含量对比
虾的脂肪含量比较低，但是其中的不饱和脂肪酸含量比较高，对人体健康有很好的作用。在河虾和白虾中，脂肪含量的对比如下：
河虾：每100克含有1.1克脂肪。
白虾：每100克含有0.9克脂肪。
可以看出，河虾的脂肪含量略高于白虾。
3. 营养成分综合对比
除了蛋白质和脂肪含量之外，虾还含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、钙、铁等。在河虾和白虾中，营养成分综合对比如下：
河虾：每100克含有热量76千卡，蛋白质18.7克，脂肪1.1克，碳水化合物0克，胆固醇150毫克，钠270毫克，钙80毫克，铁0.7毫克。
白虾：每100克含有热量71千卡，蛋白质19.1克，脂肪0.9克，碳水化合物0克，胆固醇152毫克，钠217毫克，钙38毫克，铁0.8毫克。
可以看出，白虾的热量略低于河虾，但是白虾的营养成分比河虾更加全面。
结论
综合上述对比，虽然河虾的蛋白质含量略低于白虾，但是河虾的营养成分比较全面，而且河虾的口感更加鲜美，所以河虾和白虾都是有营养的食物，可以根据个人口味选择食用。