特色营养菜做法大全

健康特色营养菜做法大全

在现代社会，人们越来越注重健康饮食，因此特色营养菜也越来越受欢迎。下面介绍几道简单易做的特色营养菜做法。

1. 紫薯蒸排骨

材料：紫薯、排骨、姜、料酒、盐、葱、香菜。

步骤：

1. 将排骨洗净，切成小块，加入料酒、姜片腌制30分钟。
2. 紫薯去皮切块，葱切段。
3. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸20分钟。
4. 将紫薯块放入蒸锅，继续蒸10分钟。
5. 将蒸好的排骨和紫薯装盘，撒上盐和葱段，再撒上香菜即可。

2. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜、盐、生抽、油。

步骤：

1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 将蒜剁成蓉。
3. 将油烧热，加入蒜蓉煸炒。
4. 加入西兰花朵翻炒，加入盐和生抽调味即可。

3. 番茄鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、番茄、盐、葱。

步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3. 将番茄切成小块。
4. 将油烧热，加入葱花爆香，加入鸡蛋液煸炒。
5. 加入番茄块翻炒，加入盐调味。
6. 将煮好的面条加入番茄鸡蛋汁中翻炒即可。