猪脚木耳美食：营养丰富的做法大全
猪脚和木耳是很常见的食材，它们搭配在一起可以制作出很多美食。不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合女性和产妇食用。下面介绍几种猪脚木耳美食的做法。
1. 红烧猪脚木耳
材料：猪脚、木耳、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、水。
做法：
1. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出。
2. 木耳泡发洗净，切成小块。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪脚块煸炒，加入料酒、酱油、冰糖和水。
6. 加入木耳块，煮开后转小火慢炖1个小时。
7. 最后加盐调味即可。
2. 猪脚木耳汤
材料：猪脚、木耳、红枣、生姜、水。
做法：
1. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出。
2. 木耳泡发洗净，切成小块。
3. 红枣洗净。
4. 生姜切片。
5. 将所有材料放入锅中，加入足够的水。
6. 大火煮开后转小火煲2个小时。
7. 最后加盐调味即可。
3. 猪脚木耳炒年糕
材料：猪脚、木耳、年糕、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
1. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出。
2. 木耳泡发洗净，切成小块。
3. 年糕切成小段。
4. 葱、姜、蒜切末。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入猪脚块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和水。
7. 加入木耳和年糕，翻炒均匀。
8. 最后加盐和香油调味即可。