玉米豌豆炒火腿肠：一道美味又营养的家常菜
玉米豌豆炒火腿肠是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。本文将介绍如何制作这道美食。
材料准备
制作玉米豌豆炒火腿肠，我们需要准备以下材料：
- 火腿肠：100克
- 玉米：100克
- 豌豆：100克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 油：适量
制作步骤
接下来，我们来一步步制作这道美味的玉米豌豆炒火腿肠：
- 将火腿肠切成小块，洋葱切成丁状，蒜末备用。
- 将豌豆和玉米放入开水中焯烫一下，捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入洋葱煸炒，待洋葱变软后，加入火腿肠煸炒。
- 加入豌豆和玉米，翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量胡椒粉。
营养价值
玉米豌豆炒火腿肠是一道营养丰富的家常菜，其中的玉米和豌豆富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于排便。火腿肠含有丰富的蛋白质和维生素B族，能够提供人体所需的营养物质。洋葱和蒜末具有抗菌消炎的作用，能够增强免疫力。
总之，玉米豌豆炒火腿肠不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得一试的家常菜。