瓜子100克的营养成分表
瓜子是一种常见的零食,不仅味道香脆可口,而且富含营养成分。以下是100克瓜子的营养成分表:
- 能量:578千卡
- 蛋白质:20.8克
- 脂肪:47.2克
- 碳水化合物:22.1克
- 纤维素:6.3克
- 钙:78毫克
- 磷:490毫克
- 铁:6.3毫克
- 锌:3.3毫克
- 硒:19.7微克
- 维生素E:0.8毫克
- 维生素B1:0.4毫克
- 维生素B2:0.2毫克
- 维生素B6:0.4毫克
- 维生素B12:0.0毫克
- 维生素C:0.0毫克
- 维生素A:0.0微克
瓜子的健康功效
瓜子不仅味道好,而且有很多健康功效。以下是瓜子的几个健康功效:
1. 促进消化
瓜子中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加排便次数,缓解便秘。此外,瓜子中的蛋白质可以刺激胃液分泌,促进消化。
2. 降低血脂
瓜子中的不饱和脂肪酸可以降低血脂,预防心血管疾病的发生。瓜子中的亚油酸和亚麻酸是人体必需的脂肪酸,对于降低血脂、预防动脉粥样硬化等疾病有一定的保健作用。
3. 补充营养
瓜子富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,可以为人体提供充足的营养。特别是瓜子中的锌、硒等微量元素对人体健康有很大的好处。
4. 缓解压力
瓜子中的镁可以帮助人体缓解压力,放松身心。研究表明,缺乏镁的人更容易感到焦虑、疲劳和易怒。
5. 保护肝脏
瓜子中的谷氨酸可以帮助肝脏排毒,保护肝脏健康。此外,瓜子中的维生素E也有一定的保肝作用。
6. 增强免疫力
瓜子中的锌可以提高人体的免疫力,预防感冒等疾病的发生。锌还可以促进伤口愈合、增强记忆力等。
7. 预防骨质疏松
瓜子中的磷、钙等矿物质可以促进骨骼生长和修复,预防骨质疏松等骨骼疾病。
结论
瓜子是一种营养丰富、健康美味的零食,具有多种健康功效。适量食用瓜子有益于促进消化、降低血脂、补充营养、缓解压力、保护肝脏、增强免疫力和预防骨质疏松等疾病。
