白萝卜炒法大全，营养美味两不误！

白萝卜炒法大全

白萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，含有丰富的维生素C和纤维素等。白萝卜的烹饪方法也很多，下面介绍几种白萝卜的炒法。

1. 白萝卜炒肉片

材料：白萝卜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。

做法：

1. 白萝卜去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入白萝卜片翻炒，加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖煮熟，最后收汁即可。

2. 白萝卜炒蛋丝

材料：白萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 白萝卜去皮，切成细丝；鸡蛋打散备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入白萝卜丝煸炒。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料。
5. 翻炒均匀即可出锅。

3. 白萝卜炒虾仁

材料：白萝卜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 白萝卜去皮，切成薄片；虾仁去皮去肠泥。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入白萝卜片翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖上锅盖煮熟，最后收汁即可。