粥汤，营养无限
粥汤是中国传统的养生食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是粥汤的七大营养价值。
1.易于消化吸收
粥汤是由米、面、豆、薯等食材煮制而成，经过长时间的煮炖，食材的纤维素和淀粉质都被煮烂了，易于消化吸收。因此，粥汤适合消化系统不好的人食用，比如胃肠道疾病患者、老人和小孩。
2.滋补身体
粥汤中的食材营养丰富，可以滋补身体。比如，用瘦肉和鸡蛋煮制的鸡蛋肉丝粥，既可以提供蛋白质和维生素B群，又可以增强体质。用红枣、桂圆、山药煮制的粥汤，则可以补血养颜。
3.清热解毒
夏季气温高，人容易出汗，容易失水，此时可以喝一些清热解毒的粥汤。比如，用绿豆、薏米、芡实、红枣等食材煮制的绿豆薏米粥，既可以清热解毒，又可以补充体液。
4.降低血脂
粥汤中的食材含有丰富的膳食纤维，可以降低血脂。比如，用糙米、小米、玉米和薏米煮制的五谷杂粮粥，既可以提供多种维生素和矿物质，又可以降低血脂。
5.防止便秘
粥汤中的食材含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。比如，用南瓜、胡萝卜、红枣和糯米煮制的南瓜粥，既可以提供维生素A和纤维素，又可以促进肠胃蠕动。
6.增强免疫力
粥汤中的食材含有丰富的营养成分，可以增强免疫力。比如，用鸡肉、黄芪、枸杞和姜煮制的鸡汤，既可以提供蛋白质和矿物质，又可以增强免疫力。
7.减肥美容
粥汤中的食材含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进新陈代谢，减肥美容。比如，用糙米、莲子、山药和红枣煮制的莲子山药粥，既可以提供维生素和纤维素，又可以促进新陈代谢。