芒果果肉中的营养素
芒果是一种热带水果，其果肉黄色，口感甜美且多汁。芒果的营养价值非常高，以下是芒果果肉中的主要营养素。
1.维生素C
芒果是维生素C的良好来源，每100克芒果果肉含有约36毫克的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害。此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤、骨骼和关节的健康。
2.维生素A
芒果也是维生素A的良好来源。每100克芒果果肉含有约765国际单位的维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素，对于视力、免疫系统和皮肤健康都非常重要。此外，维生素A还有助于维持正常的生长和发育。
3.膳食纤维
芒果含有丰富的膳食纤维，每100克芒果果肉含有约1.6克的膳食纤维。膳食纤维对于消化系统健康非常重要，可以促进肠道蠕动、预防便秘和降低胆固醇水平。
4.钾
芒果是钾的良好来源，每100克芒果果肉含有约156毫克的钾。钾对于维持正常的心脏、神经和肌肉功能非常重要。此外，钾还可以帮助降低血压和预防中风。
5.叶酸
芒果也是叶酸的良好来源，每100克芒果果肉含有约38微克的叶酸。叶酸对于孕妇和胎儿的健康非常重要，可以预防神经管缺陷和其他出生缺陷。
6.铁
芒果含有少量的铁，每100克芒果果肉含有约0.2毫克的铁。铁对于身体健康非常重要，可以帮助红血球运输氧气到身体各个部位。缺乏铁会导致贫血和疲劳。
7.其他营养素
除了以上提到的营养素外，芒果还含有其他一些重要的营养素，如维生素K、镁、磷和叶黄素等。