营养丰富的甜椒炒肉
甜椒和猪肉都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅味道好，而且营养丰富。这道甜椒炒肉不仅美味可口，还富含蛋白质和维生素，是一道健康又美味的菜肴。
材料准备
1. 猪肉：300克
2. 甜椒：2个
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 植物油：适量
制作步骤
1. 猪肉切片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 甜椒切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入甜椒块继续煸炒，加盐、糖调味。
6. 翻炒均匀后加入适量水，焖煮2-3分钟即可。
营养价值
1. 猪肉富含蛋白质、矿物质和维生素B族，可以促进身体新陈代谢，增强免疫力。
2. 甜椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以抗氧化、美容养颜。
3. 这道菜肴使用少量油烹制，低脂低热量，适合减肥人士食用。
总之，这道甜椒炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康又美味的佳肴。大家可以根据自己的口味适量调整调料，享受这道美食带来的愉悦。