营养满分的鸡肉粥
鸡肉粥是一道营养丰富的汤粥，既可以作为早餐，也可以作为晚餐。它含有高质量的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对人体有很好的滋补作用。下面介绍一下如何制作营养满分的鸡肉粥。
材料准备
1.鸡肉：100克
2.米：50克
3.生姜：适量
4.葱：适量
5.盐：适量
6.清水：适量
制作步骤
1.将米洗净，加入清水浸泡半小时，让米吸足水分；
2.鸡肉洗净，切成小块；
3.生姜切成薄片，葱切成段；
4.将锅烧热，放入鸡肉煸炒至变色；
5.加入生姜和葱段，翻炒片刻；
6.将浸泡好的米和清水一起倒入锅中，大火煮开后转小火煮至米烂成粥状；
7.最后加入适量的盐调味即可。
营养价值
1.鸡肉是优质蛋白质的来源，能够提供人体所需的氨基酸；
2.米是碳水化合物的主要来源，能够提供人体所需的能量；
3.生姜和葱具有较好的抗氧化作用，能够帮助人体排毒；
4.鸡肉粥易于消化吸收，对于身体虚弱、消化不良的人群有很好的滋补作用；
5.适量的盐能够调味，增加食欲，但是过量摄入会对身体健康造成不良影响，因此应该控制盐的摄入量。