蒸金针菇的做法
金针菇是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，而蒸金针菇是一种简单易做的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面介绍一下蒸金针菇的做法。
准备食材
1.金针菇：500克。
2.葱姜蒜：适量。
3.盐：适量。
4.生抽：适量。
5.料酒：适量。
6.香油：适量。
步骤
1.将金针菇洗净，斜切成两段。
2.葱姜蒜切末备用。
3.将金针菇放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
4.将腌制好的金针菇放入蒸锅中，加入适量水，上锅蒸10分钟。
5.将蒸好的金针菇取出，淋上香油即可。
小贴士
1.蒸金针菇的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.腌制金针菇的时间不宜过长，否则会使金针菇变得过咸。
3.可以根据个人口味，适量添加其他调料。