虾香四溢，美味又营养的烧虾佳肴
虾是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含钾、钙和镁等矿物质。虾的肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。今天，我们来介绍一道虾香四溢、美味又营养的烧虾佳肴。
材料准备
1.虾：500克
2.葱姜蒜：适量
3.青红椒：适量
4.料酒：适量
5.生抽：适量
6.老抽：适量
7.白糖：适量
8.盐：适量
9.香油：适量
做法步骤
1.准备好虾，去掉虾线和虾壳，留下虾尾。
2.将虾洗净，沥干水分备用。
3.葱姜蒜切成末，青红椒切成小块备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入虾，翻炒均匀。
6.加入料酒，煮至无味。
7.加入生抽、老抽、白糖、盐，煮至汁浓。
8.加入青红椒块，翻炒均匀。
9.淋上香油，出锅装盘即可。
营养价值
1.虾含有丰富的蛋白质，可以增强体力，促进生长发育。
2.虾富含钾、钙和镁等矿物质，可以帮助维持心脏、神经和肌肉的正常功能。
3.虾中的胆固醇含量较高，但同时也含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助降低血脂、预防心血管疾病。
4.本道烧虾佳肴中，加入了青红椒，可以增加维生素C的摄入量，促进铁的吸收和利用。
5.烧虾佳肴中的调味料少量适度，不仅能够保证味道美味，还能够避免摄入过多的盐、糖等食品添加剂。
总之，这道虾香四溢、美味又营养的烧虾佳肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道值得推荐的美食佳肴。