豆角炒腊肉
豆角炒腊肉是一道家常菜，口感鲜美，营养均衡。豆角中含有丰富的蛋白质和维生素，而腊肉则含有丰富的蛋白质和脂肪。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。
材料
1. 豆角：300克
2. 腊肉：100克
3. 青椒：1个
4. 姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 料酒：适量
做法
1. 豆角洗净去头尾，切成小段；腊肉切成小块；青椒切成小块；姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入腊肉煸炒至出油。
3. 加入豆角煸炒，加入料酒煮至豆角变软。
4. 加入青椒煸炒，加入生抽和适量盐调味即可。
5. 翻炒均匀即可出锅。
营养价值
1. 豆角中含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力。
2. 腊肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于增强身体的营养。
3. 青椒中含有丰富的维生素C，有助于增强身体的抵抗力。
4. 这道菜营养均衡，口感鲜美，适合各个年龄段的人食用。