黑芝麻营养糕
黑芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。黑芝麻营养糕是一道美味又营养的甜点，下面介绍一下制作方法。
材料
1. 黑芝麻100克
2. 糯米粉200克
3. 红糖100克
4. 植物油适量
5. 清水适量
步骤
1. 将黑芝麻烤香后磨成粉末。
2. 将糯米粉和黑芝麻粉混合，加入红糖，慢慢加入清水搅拌均匀，直至成为稠糊状。
3. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸制约20分钟。
4. 蒸好后取出晾凉，切成小块。
5. 热锅凉油，将黑芝麻营养糕块放入油锅中煎炸至金黄色。
6. 沥干油后即可食用。
营养价值
黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素E、钙、铁、锌等营养成分。黑芝麻营养糕中的黑芝麻粉含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老、保护心脏等作用。而糯米粉则含有丰富的碳水化合物和纤维素，有助于提供能量和促进肠道蠕动。
总之，黑芝麻营养糕不仅美味可口，还富含营养成分，是一道健康又美味的甜点。