营养丰富的排骨核桃汤，做法简单易学
排骨核桃汤是一道营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、钙质、铁质等营养成分，具有滋补身体、养颜美容的功效。下面介绍一下制作排骨核桃汤的步骤。
材料准备
1. 排骨500克，核桃50克，生姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量。
2. 水适量。
烹饪步骤
1. 排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 锅中倒入适量的水，放入排骨、生姜、葱，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
4. 核桃用开水烫一下，去皮备用。
5. 煮好的排骨汤中加入核桃，继续煮20分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。
食用方法
1. 排骨核桃汤可以作为一道汤品食用，可以搭配米饭、面条等食用。
2. 也可以将汤中的排骨和核桃捞出来，配上蒸熟的小白菜一起食用。
3. 汤中的排骨和核桃也可以捞出来做成其他的菜品，如炒菜、炖菜等。
排骨核桃汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。制作方法简单，大家可以试着在家里做一做。