煲出美味又营养的排骨骨粥
排骨骨粥是一道营养丰富、口感浓郁的传统美食，其制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就可以轻松煲出美味又营养的排骨骨粥。
准备材料
1.猪骨：500克
2.米：100克
3.排骨：250克
4.姜片：3片
5.葱段：2根
6.盐：适量
7.清水：适量
制作步骤
步骤1：将猪骨放入锅中焯水，去除浮沫后捞出备用。
步骤2：将米淘洗干净后浸泡20分钟。
步骤3：将排骨洗净后切成小块，姜切片，葱切成段。
步骤4：将猪骨、排骨、姜片和葱段放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲2个小时。
步骤5：将米加入锅中，继续煲30分钟，直到米煮烂成粥。
步骤6：加入适量盐调味即可。
注意事项
1.煲粥时火候要适中，过旺的火会使粥煮干，过小的火则会影响粥的口感。
2.煲粥时要不断搅拌，防止米粘锅。
3.排骨骨粥可以根据个人口味加入其他食材，如花生、红枣等。