西红柿：营养丰富，助你健康！
西红柿是一种常见的蔬菜，也是一种水果。它富含多种营养物质，有助于维持人体健康。下面介绍西红柿的营养成分和功效。
1.维生素C：提高免疫力
西红柿富含维生素C，每100克西红柿中含有23毫克的维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够帮助清除自由基，提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
2.番茄红素：预防癌症
西红柿中含有丰富的番茄红素，是一种强效的抗氧化剂。番茄红素能够帮助清除自由基，预防癌症、心血管疾病等疾病的发生。
3.膳食纤维：促进消化
西红柿富含膳食纤维，每100克西红柿中含有1.2克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和结肠癌等疾病。
4.钾：维持心脏健康
西红柿富含钾，每100克西红柿中含有237毫克的钾。钾是一种重要的电解质，能够维持心脏健康，预防高血压和中风等疾病。
5.维生素A：保护视力
西红柿富含维生素A，每100克西红柿中含有833国际单位的维生素A。维生素A是一种重要的营养物质，能够保护视力，预防夜盲症和眼干燥等疾病。
6.抗氧化剂：延缓衰老
西红柿中含有多种抗氧化剂，能够帮助清除自由基，延缓衰老，预防老年痴呆症等疾病。
7.热量低：适合减肥
每100克西红柿中含有18卡路里的热量，而且富含膳食纤维，能够增加饱腹感，适合减肥人士食用。