手把手教你煎出香喷喷家常豆腐
一、准备工作
1、选购新鲜豆腐，切成小块备用。
2、将豆腐块用厨房纸巾轻轻擦干，吸走多余水分。
3、准备适量的淀粉，均匀地裹在豆腐块上。
二、制作步骤
1、热锅凉油，中火加热。待锅底微微冒烟时，将豆腐块平铺在锅底。
2、焯一分钟左右，煎至两面金黄色即可。
3、取出豆腐块，铺在干净的厨房纸巾上沥干油分。
三、增加口感
1、将适量盐、鸡精和葱姜末调匀，撒在豆腐块上。再加入几滴醋，提鲜。
2、可根据个人口味加入适量的芝麻、辣椒粉或者豆瓣酱等调料。
四、提高颜值
1、可以将豆腐块摆放在精美的小盘子内，点缀上葱花或者香菜叶等。
2、适当搭配一些其它色彩鲜艳的食材，会更加引人食欲。
五、总结
在家中煎豆腐，简单易上手，口感和颜值兼备，香喷喷的美味家常菜肴就这样诞生！