手把手教你做酸辣豆腐汤，让你秒变厨艺达人！
一、材料准备
1.豆腐一块。
2.肉末。
3.黑木耳适量。
4.鸡蛋一个。
3.青葱、姜、蒜各少许。
6.生抽、老抽、陈醋、辣椒油、盐、味精、鸡精适量。
7.清水。
二、制作方法
1.准备工作
将豆腐切丁、葱姜蒜切末、黑木耳泡水洗净备用。
2.炒调料
起油锅，下入少量葱姜蒜片和肉末，翻炒至肉熟，再放入黑木耳翻炒均匀。
3.加水煮开
加入适量的清水，倒入豆腐丁，大火煮沸，转小火煮15分钟。
4.调味处理
再把刚刚调好的酸、甜、辣、咸的东西，鸡蛋液一起倒入锅中，翻煮均匀，收火成菜。
三、小贴士
1.建议先将豆腐放入沸水中焯水，去一些味道和水分。
2.可以根据自己的口味加辣或者不加辣。
3.豆腐最好不要太酥软，不然煮的时候会碎沙。
四、结语
以上就是酸辣豆腐汤的做法啦！希望大家能够按照这个方法做出一碗美味的酸辣豆腐汤。