摘要：
油菜豆腐是一道常见的美食，不仅简单易做，而且营养丰富，口感绝佳。本文将为大家介绍油菜豆腐的20道超简单做法及其营养价值。
正文：
一、烤油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成小块，放在烤盘上。
2、淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
3、将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟即可。
4、吃之前可以加上蘑菇、青椒等蔬菜，更加美味营养。
二、清蒸油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成小块，放在蒸锅中。
2、将姜末、葱花、香菜等调料放在油菜豆腐上。
3、将蒸锅放入开水中，以中火蒸12分钟。
4、取出后可以撒上一些花椒粉和香菜叶，口感更加香浓。
三、煮油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成片状，热水焯水一下。
2、将锅中倒入清水，放入油菜和豆腐。
3、加入番茄和酸菜等作料，煮沸后转小火煮20分钟。
4、最后加入少许盐和鸡精，调味即可。
四、拌油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成薄片，热水焯水至熟。
2、加入虾皮、辣椒油等调料，拌匀即可。
3、可以根据口味加入葱花、香菜等配菜，口感更佳。
五、油菜豆腐炒蛋
1、将油菜豆腐切成小块，放在热油中翻炒至金黄。
2、倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒。
3、最后加入葱花、盐和鸡精等调味料即可出锅。
六、油菜豆腐排骨汤
1、将排骨焯水后放入锅中，加入姜片和八角等调料。
2、焯水后的油菜豆腐放入锅中，加入适量水煮沸。
3、煮15分钟后加入盐和胡椒粉调味即可食用。
七、糖醋油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成小块，用热水焯水后滤干水分。
2、将锅中加入白醋、白糖、料酒等调料煮沸。
3、将油菜豆腐放入锅中翻炒，直到汁水浓稠即可出锅。
八、清炒油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成小块，用开水焯水后滤干水分。
2、将锅中倒入适量油，放入蒜末、红椒等调料爆炒。
3、最后加入焯水油菜豆腐翻炒即可。
九、豆芽炒油菜豆腐
1、将豆腐和油菜切成小块，豆芽处理干净备用。
2、将锅中倒入适量油，放入葱花、姜末等调味料爆炒。
3、加入豆芽、油菜和豆腐翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。
十、油菜豆腐炒肉
1、将猪肉切成薄片，用料酒和生粉腌制20分钟。
2、将腌好的猪肉和切好的油菜豆腐一同放入锅中翻炒。
3、最后加入盐和醋调味即可。
十一、油菜豆腐粥
1、将大米放入电饭煲中加水煮熟。
2、将油菜豆腐切成小块，放入饭煲中，搅拌均匀后再煮熟。
3、加入盐和胡椒粉等调味料即可食用。
十二、油菜豆腐烩鸡爪
1、将鸡爪焯水后放入锅中，加入姜片和八角等调料。
2、焯水后的油菜豆腐放入锅中，加入适量水煮沸。
3、煮15分钟后加入盐和胡椒粉调味即可食用。
十三、油菜豆腐砂锅
1、将油菜豆腐切成片状，焯水后捞出备用。
2、锅中放入适量油，煸炒葱姜蒜末等调料。
3、加入肉末翻炒，再加入焯水油菜豆腐。
4、加入盐、糖、鸡精等调味料，再加入少量清水。
5、煮沸后转小火焖煮30分钟，即可食用。
十四、油菜豆腐烤鸭肉
1、将鸭肉切成薄片，放入腌料中腌制30分钟。
2、将油菜豆腐切成小块，放在烤盘上。
3、将腌好的鸭肉放在豆腐上，放入预热好的烤箱中。
4、烤15分钟后，取出撒上葱花即可食用。
十五、酸辣油菜豆腐汤
1、将油菜豆腐切成小块，热水焯水一下备用。
2、将锅中倒入适量清水，加入肉末、豆腐等调味料一同煮沸。
3、煮沸后加入盐、醋、辣椒粉等调味料，再加入少量淀粉水勾芡即可食用。
十六、豆腐油菜炒饭
1、豆腐和油菜分别切成小块备用。
2、将饭炒热后放到锅中，加入调料翻炒。
3、炒至颜色变金黄后加入油菜和豆腐翻炒均匀。
4、最后加入盐和香油即可食用。
十七、油菜豆腐青椒炒肉丝
1、将猪肉切成肉丝，用料酒和生粉腌制20分钟。
2、将青椒切成丝状，油菜豆腐切成小块备用。
3、将油热后加入葱姜蒜末等调味料爆炒。
4、加入猪肉丝翻炒，再加入青椒和油菜豆腐翻炒即可。
十八、红烧油菜豆腐
1、将油菜豆腐切成小块，用热水焯水后备用。
2、将锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末等调味料爆炒至香。
3、加入焯水好的油菜豆腐，再加入盐、酱油、红糖等调味煮15分钟。
4、最后加入葱花即可食用。
十九、香菇油菜豆腐汤
1、将油菜豆腐和香菇都切成小块备用。
2、将锅中倒入清水，加入姜片和八角等调料，煮沸后加入油菜和香菇。
3、煮沸5分钟加入盐和胡椒粉等调味即可食用。
二十、油菜豆腐拌面
1、将油菜豆腐切成小块，用热水焯水后滤干水分。
2、将面条煮熟后，加入焯水油菜豆腐拌匀。
3、加入调料如香油、酱油、花椒粉等即可食用。
结论：
油菜豆腐是一道美味又营养丰富的食品，不但维生素和矿物质含量高，还能补血补钙，促进消化等功效。通过本文介绍的20种做法，我们不仅可以品尝到不同风味的油菜豆腐美食，而且摄取到丰富的营养物质。在平时的饮食中，我们也可以尝试着多加入油菜豆腐，为身体健康加分。