摘要
油豆腐炒白菜是一道家常菜，口感清淡，做法简单，营养丰富。本文将介绍油豆腐炒白菜的多个做法，以满足不同口味的读者需求。
一、做法1：清淡口味
1、将油豆腐切成合适大小，白菜切成一口大小的块。
2、热锅冷油，下葱姜炝锅，放入豆腐煸炒至金黄色。
3、加入白菜翻炒，加盐调味，淋上香油即可。
这道做法清淡，适合不喜欢重口味的吃货们。
二、做法2：酱香味
1、将油豆腐切成片，白菜切成一寸长的段，备好姜蒜。
2、锅中放油，将油豆腐两面煎金黄，取出待用。
3、再放油烧热，倒入葱姜蒜爆香。
4、将白菜放入翻炒3分钟，加入适量盐和鸡精，倒入生抽和料酒，小火焖一下。
5、将煎好的油豆腐放入，翻炒五分钟，香味四溢。
这道做法口感酱香，非常适合喜欢有味道的人。
三、做法3：香辣口味
1、油豆腐切成小块，白菜切成段。
2、锅中倒入油，放入葱姜蒜煸炒。
3、加入豆瓣酱炒匀，放入白菜段翻炒，加入适量盐和水。
4、烧开后，放入油豆腐翻炒，再加入适量辣椒粉。
5、炒至汤汁浓稠即可出锅。
这道做法口味香辣，适合喜欢辣的吃货们。
四、做法4：肉丝油豆腐炒白菜
1、把肉切成丝，放入生抽、盐、淀粉、料酒腌制一下。
2、将油豆腐切成片，白菜切成一寸长的段，姜蒜切末备用。
3、热油倒入腌好的肉丝翻炒，取出待用。
4、锅中放点油，加入姜蒜爆香后放入油豆腐和白菜段，翻炒。
5、煮至白菜变软后，放入肉丝翻炒。
6、倒入适量水，加盐、鸡精调味，烧开后勾芡即可。
这道做法口感鲜美，肉香十足，适合喜欢吃肉的人。
结论
油豆腐炒白菜是一道营养丰富、做法简单的家常菜，通过以上四种不同口味的做法，能够满足不同喜好的食客们。