家常做法大全：美味大虾小白菜豆腐汤

一、食材准备

1、除去虾壳、虾线，洗净放入碗内腌制5分钟备用；

2、小白菜洗净，去掉老叶子；

3、豆腐切成块状备用。

二、调味料制作

1、姜片、葱段备好；

2、锅中倒水，用大火烧沸后放入姜片、葱段煮10分钟制成高汤；

3、调制高汤的同时，加入1茶匙盐，1勺料酒备用。

三、做法步骤

1、将热水烧开，放入腌好的虾，煮5分钟以上；

2、用筛网取出煮熟的虾，沥干；

3、用少量油在锅中爆香姜片、葱段；

4、加入豆腐块翻炒几下；

5、加入煮好的小白菜和煮熟的虾，倒入调味料高汤；

6、大火烧开之后，调味尝一口，适量增加盐即可。

四、美食享受

将做好的大虾小白菜豆腐汤装盘，撒上适量的香菜就可以大口食用啦！

五、总结

家常做法大全带来了营养美味的美食佳肴，其中，美味大虾小白菜豆腐汤是一款易学易做的汤品，简单却不失口感，很适合做主食的一部分，也能带来一份家常的温馨氛围，期待你也能在亲手尝试之后领略到需要自己动手做出的美味啊！