豆腐甜甜圈食谱大公开，轻松做出顺滑美味口感小圆环

一、材料准备

材料：豆腐、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、牛奶、油

1、豆腐去汁后切小块

2、将豆腐块放入搅拌机中，混合均匀

3、将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、牛奶、打散的鸡蛋放入混合均匀的豆腐泥中，搅拌均匀成面糊

二、制作方法

1、将面糊倒入裱花袋中，然后均匀地挤出面糊，成甜甜圆环。

2、将少量油放入锅中，烧至七八成热时放入甜甜圈，小火慢煎至两面金黄即可。

3、把甜甜圈捞出沥干油后搁置，等凉了之后可以撒上一些糖粉调味即可。

三、制作技巧

1、豆腐的选择很重要。建议使用嫩豆腐，因为口感较为细腻，能够制作出更加顺滑的甜甜圈。

2、在豆腐中加入少量面粉可以使面糊变得更加稠密，这样制作出来的甜甜圈外层更加酥脆。

3、在煎甜甜圈时，火候很关键。一定要用小火，不然容易造成外焦里生的现象。

四、营养价值

豆腐富含蛋白质、钙等人体所需的营养物质，而且低脂，易于消化吸收。甜甜圈中含有的糖分和热量较高，可以增加身体的能量。

五、总结

豆腐甜甜圈是一款简单易做，并且营养丰富的小吃。在制作过程中需要掌握好技巧，才能制作出顺滑美味的甜甜圈。希望大家可以一试，制作属于自己的美味甜品。