以水豆腐煮猪肉的简易做法

一、材料准备

1、水豆腐500克。

2、猪肉200克，切成片。

3、葱姜蒜适量。

4、料酒一勺，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量。

二、准备工作

1、将水豆腐切成厚度约1厘米的片。

2、将葱姜蒜切成另外一个碗备用。

三、烹饪过程

1、锅中油热后，加入葱姜蒜爆香。

2、放入猪肉片煸炒至肉变色。

3、加入适量的料酒翻炒均匀。

4、放入水豆腐片，在猪肉上层倒入一碗清水，水量不要太多。

5、加入适量的盐，鸡精，生抽，用文火煮约15分钟，至汤汁浓稠。

四、美食享用

1、将煮好的水豆腐和猪肉盛入碗中，汤汁盖过成品。

2、上面撒上一点葱花点缀。

3、这道美味佳肴即可上桌享用。

五、总结

水豆腐煮猪肉，是一道既简单又健康的家常菜，不仅易于制作，而且鲜香可口。水豆腐富含蛋白质及各种微量元素，而猪肉则是我们身体内必需的营养成分之一。两者的搭配，既有利于我们的健康，而且具有一定的美食价值。我们可以在家随时尝试，将水豆腐煮猪肉这道美食自己动手做一做，为我们的餐桌添加更多美味佳肴。