以猪肉杏鲍菇豆腐，5步搞定超好吃！
一、选材
1、猪肉：选择瘦肉，切成小块或丝
2、杏鲍菇：切成小块或片
3、豆腐：切成小块
二、胡萝卜、青椒烹调
1、胡萝卜：切成小粒状
2、青椒：切成小粒状
3、锅中倒入油，放入胡萝卜炒熟，再放入青椒继续炒熟，备用
三、猪肉烹调
1、锅中倒入油，加入姜片爆香，放入猪肉煸炒至变色
2、加入适量生抽，快速翻炒几下
3、加入适量料酒，继续煸炒至熟透
四、杏鲍菇豆腐烹调
1、锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇翻炒几下
2、加入少量清水，放入豆腐烧开后转小火焖煮5分钟
3、加入之前炒好的猪肉、胡萝卜和青椒翻炒均匀，加入盐、鸡精调味
五、总结
这道猪肉杏鲍菇豆腐是一道健康、美味的家常菜。猪肉、杏鲍菇和豆腐的组合，营养丰富，口感十分鲜美。通过以上五个步骤的烹调，可以让大家在家也能够轻松搞定这道超级好吃的菜肴，快去试试吧！