葱香豆腐焖着吃，美味又实惠！
一、营养价值
1、葱香豆腐焖着吃含有丰富的蛋白质，是素食主义者的重要蛋白质来源。
2、葱香豆腐焖着吃中的豆腐富含大豆异黄酮，可以预防乳腺癌、乳腺增生等疾病。
3、豆腐中的卵磷脂可以降低人体内的胆固醇，是一道适合高血脂人士食用的美食。
二、制作方法
1、将豆腐切成大小均匀的小块，放入沸水中焯水。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入盐、鸡精、料酒调味后，倒入水，烧开后放入焯水后的豆腐块，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
3、最后撒上葱花即可。
三、菜品特色
1、口感细腻，香气扑鼻，葱花的鲜香味与豆腐的清淡口感相得益彰，相得益彰，倍感美味。
2、豆腐的韧性十足，在焖煮过程中，吸收了葱、姜、蒜等调味品的香气，口感更加鲜美。
3、制作简单易学，成本低廉，是一道适合家庭日常食用的经典菜品。
四、营养搭配
1、