罗汉果豆腐汤-一碗低卡饱腹香，轻松告别暴饮暴食

一、健康功效

罗汉果是一种低热量的水果，每100克只含有10卡路里，因为富含纤维素以及大量的水分，能够促进胃肠蠕动，并且有效降低胆固醇，帮助人们减肥，保持身体健康。

豆腐含有大量的蛋白质和钙，而且低脂肪、低热量，在肠道中可以吸收多余的脂肪和垃圾，帮助清除体内废物，降低胆固醇水平，而且也有助于预防骨质疏松等疾病。

运用罗汉果和豆腐烹制的汤，不仅拥有低卡路里的健康功效，同时还能够给人带来饱腹感和纯净的口感，有助于避免暴饮暴食。

二、制作方法

1、准备食材：罗汉果、豆腐、鸡精、姜片、葱花、盐。

2、将罗汉果去掉果皮、切成小块，豆腐切成小方块。

3、姜片切成丝，葱花切成小段。

4、锅中热水烧开，加入罗汉果、姜片，煮10分钟左右。

5、将豆腐块加入锅中，再次煮沸3分钟，加盐、鸡精调味。

6、锅中装盛罗汉果豆腐汤，撒上葱花即可食用。

三、营养价值

罗汉果中含有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素、胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、缓解咳嗽等作用，同时还具有抗氧化、抗衰老的功效。

豆腐是很好的植物蛋白质来源，同时也含有多种人体必需的氨基酸。豆腐含有不饱和脂肪酸和大豆异黄酮，对于肝脏、心血管系统等有着显著的保健作用，对于降低血脂、预防手足麻木和抗衰老都有一定效果。

四、食用建议

1、喜欢清淡口感的可以不加盐，豆腐本身就有味道。

2、想要增加汤的营养价值，可以加入其它蔬菜、豆腐皮，搭配成不同的口味。

3、煮汤要快，罗汉果和豆腐都很容易熟，所以在烹制的时候要把握好时间。

五、总结

罗汉果豆腐汤是一款健康、低热量的汤品，具有清淡、饱腹和美味的特点，适合于想要减肥、降低胆固醇、预防骨质疏松等人群食用。在制作时，可以根据个人口味的不同加入其它食材增加汤的口感，同时要把握好烹制时间，更好地享受这道美味佳肴带来的健康功效。