孜然千叶豆腐——做法简单易学，快来试试！
一、材料准备
1、千叶豆腐250克
2、红椒1个
3、青椒1个
4、葱姜蒜各适量
5、孜然粉适量
6、盐适量
7、油适量
二、豆腐制作
1、将千叶豆腐烫一下，去掉豆腥味，切成丝。
2、将红椒和青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
三、炒制过程
1、锅中放适量油，将豆腐丝煸炒至金黄色，盛出待用。
2、锅中留少量油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒和青椒丝煸炒。
3、将煸炒好的豆腐丝倒入锅中，加入孜然粉和少量盐翻炒均匀。
4、待所有材料炒匀后出锅，即可食用。
四、小贴士
1、豆腐丝不能炒久煮老，炒至金黄色即可。
2、孜然粉可以根据个人口味调整，可以多放一些。
3、如果觉得千叶豆腐太难切，可以先浸泡一下软化再切。
五、总结
孜然千叶豆腐是一道美味又简单的家常菜，豆腐丝嫩滑，加入孜然粉的香味和红椒绿椒的色彩很有食欲。这道菜做法简单，食材易得，非常适合在家制作。大家可以试试哦！