快速制作，日本豆腐蒸虾仁只需几分钟！
一、材料准备
1、新鲜虾仁或熟虾仁，根据个人喜好选择；
2、日本豆腐，切成适量大小的小块；
3、姜蒜，切成末，备用；
4、盐，生抽，料酒，适量，备用。
二、腌制虾仁
1、虾仁加入姜蒜末，加入适量的盐，料酒和生抽调味，搅拌均匀；
2、腌制15分钟，使虾仁更加入味。
三、制作豆腐蒸虾仁
1、将腌好的虾仁码在日本豆腐上；
2、将蒸锅加水烧开，把日本豆腐蒸出香气，大概需要5分钟；
3、取出蒸好的豆腐，将姜蒜末撒在豆腐上面，再淋上少许醋和香油，即可食用。
四、注意事项
1、蒸豆腐时间不要过长，否则会导致豆腐变得干燥；
2、调料可以根据个人口味自由搭配；
3、虾仁可以选择是否腌制，腌制后更加入味。
五、总结：
制作日本豆腐蒸虾仁，只需要几个简单的步骤，就可以轻松享用美味佳肴了。选择新鲜的虾仁和优质的日本豆腐，配合适量的姜蒜和调料，既健康又美味！