美味易做：烤箱纸包豆腐的全套做法
一、材料准备
烤箱纸包豆腐是一道美味的素食菜肴，其制作所需材料简单，容易获取，准备好以下材料即可开始制作：
1、豆腐：一块
2、青椒：半个
3、红椒：半个
4、蒜末：适量
5、生抽：适量
6、盐：适量
7、糖：适量
8、白芝麻：适量
9、橄榄油：适量
二、豆腐的处理
1、将豆腐切成4厘米左右的小块
2、放入开水中焯水，焯烫至豆腐表面立即凝固即可，捞出沥干
3、将豆腐放平，表面用刀划几刀，使调味料能充分渗透入豆腐内部
三、调味料制备
1、将蒜末、生抽、盐、糖调匀成酱汁
2、将红椒、青椒切成细丝
四、纸包豆腐的制作
1、烤箱预热至200度
2、取一张烤箱专用的烤纸，在纸中央摆放豆腐，将豆腐表面均匀涂抹酱汁
3、将红椒、青椒丝放在豆腐上
4、在豆腐和椒丝上撒上白芝麻，滴上橄榄油
5、将纸包口往上卷成卷形，两端折起来，使豆腐成为一个紧密的小包
6、将纸包放在烤盘上，放入已预热的烤箱中烤15分钟
7、15分钟后，将纸包豆腐翻面，再放入烤箱中继续烤15分钟
结论
烤箱纸包豆腐虽然制作过程简单，但口感鲜美，营养丰富，尤其适合素食者享用。做好纸包豆腐需要注意涂酱汁的均匀程度，同时豆腐的焯烫时间也要控制好，不宜过长过短。以此方法做出来的纸包豆腐，豆腐鲜嫩、汁多味浓，香气四溢，吃起来别有一番风味，实为一道不可多得的美味佳肴。