美味轻松，鸡蛋蒸豆腐多种简单做法大全
一、传统鸡蛋蒸豆腐做法
1、将豆腐切成约2cm宽的厚片，鸡蛋3个打匀备用。
2、将瘦肉或海鲜虾仁等食材炒熟备用。
3、把炒好的食材放在豆腐上面，淋上汁的材料，撒上少许盐，再淋上鸡蛋液。
4、大火蒸10-15分钟，即可开饭。
5、食材可根据口味自由搭配，口感清香爽口，营养众多。
二、鸡蛋蒸豆腐配猪肝做法
1、将豆腐切成薄片，猪肝洗净切成薄片，青菜切段。
2、将猪肝、青菜放在豆腐上面，淋上少许盐、生抽、蚝油，淋上蛋液。
3、大火蒸5-7分钟，待蛋液凝固即可开饭。
4、口感丰富，蛋液的鲜香味和豆腐的柔软口感与猪肝的滋味相得益彰。
三、鸡蛋蒸豆腐配猪肉丝做法
1、将豆腐切成约1.5厘米宽的薄片，猪肉切细丝，青红椒切丝待用。
2、在豆腐上码上猪肉丝，青红椒丝。
3、鸡蛋打散，加入生抽、料酒，拌匀后倒入碗中。
4、将碗放入加水的大锅中蒸15分钟左右，蒸熟即为好。
5、口感柔嫩，色香味俱佳，营养丰富，是一道营养美味的佳肴。
四、鸡蛋蒸豆腐配虾仁做法
1、将豆腐切成宽约1厘米的薄片，虾仁洗净剁碎，青葱切末备用。
2、在豆腐上均匀涂上虾仁馅，撒上青葱末，蛋液浇在豆腐上面。
3、大火蒸15-20分钟。
4、色泽金黄，口味鲜嫩，具有很好的口感和营养价值。
五、总结：
鸡蛋蒸豆腐简单易做，不仅滋味鲜美，而且营养丰富。配料自由，可以根据个人口味搭配，制作出各种美味轻松的鸡蛋蒸豆腐。不妨试试，给家人带来美味的享受。