以鲜香菜油豆腐，超简易做法！

一、做法简介

鲜香菜油豆腐是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的材料，就可以在短短的时间内完成。豆腐口感细腻，菜香浓郁，加上色泽鲜艳，味道口感非常不错。

材料:豆腐、油、盐、蒜、花椒、辣椒、香菜。

二、准备工作

1、将豆腐切成小块，用热水烫熟，捞出晾凉备用。

2、将蒜剁成蒜茸，花椒和辣椒磨成末，香菜切碎。

三、烹饪步骤

1、锅中倒入油，等油热后，加入蒜茸，花椒末和辣椒末爆香。

2、加入豆腐块，炒至翻炒均匀。

3、加入适量盐，翻炒均匀。

4、加入香菜碎，出锅装盘即可。

四、小贴士

1、豆腐烫的时候可以加点盐，这样切成小块后，口感更好。

2、豆腐的选择可以根据个人爱好进行自由选择。鲜嫩的豆腐更适合此做法。

3、炒豆腐的时候火要大一点，这样翻炒均匀，口感更好。

五、总结

鲜香菜油豆腐是一道非常适合快速烹饪、口感鲜美的家常菜。相信您只要按照本文所述的方法尝试一下，绝对不会失望的。