简易日式豆腐瘦肉食谱分享
一、食材准备
1、瘦肉馅
2、日式豆腐
3、葱、姜、蒜、辣椒等调料
4、酱油、料酒、盐、糖等调味料
5、食用油
二、初步烹饪
1、将豆腐切成片状
2、将瘦肉馅加入调料拌匀
3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒等调料煸炒出香味
4、加入瘦肉馅煸炒至断生
5、加入豆腐，轻轻煮2分钟
三、加入调味料
1、加入酱油、料酒、盐、糖等调味料
2、中火煮5-10分钟，等到豆腐入味，汁水稍微浓稠时出锅
3、撒上葱花，即可食用
四、小贴士
1、如果豆腐太嫩，可用淀粉水点薄芡
2、调味料的份量可按个人口味自行调整
3、如果想增加营养价值，可再加入蔬菜等食材
五、总结
本食谱简单易学，操作方便快捷，食材搭配合理，味道清香可口，在快节奏的生活中也能轻松享受美食。