美味家常：芝土豆腐的做法详解

一、材料准备

1、土豆、芝士、盐、黑胡椒粉、黄油、面粉、牛奶。

2、配料：香菜、干辣椒。

3、器具：刀、锅、搅拌器、烤盘。

二、土豆腐封装

1、将土豆去皮切成小块，放入锅中加水烧开煮熟，铲除水分加入少许黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，搅打成糊状。

2、将芝士切成小块后与土豆泥拌匀。

3、在烤盘中放一张保鲜膜，将土豆芝士混合物封装成正方形。

三、粉浆包裹

1、将面粉、盐、黑胡椒粉混合在一起，慢慢地加入水搅拌，在浆中加入一些辣椒粉。

2、将土豆芝士封装物在浆中均匀裹上。

3、将包裹好的土豆芝士放入烤箱中180度烤20分钟。

四、出锅装盘

1、将芝土豆腐取出烤盘，撒上一些香菜，干辣椒屑即可。

2、装盘后即可品尝。