美味易做的素丸子佳肴，豆腐素丸子做法大全
一、 材料准备
制作豆腐素丸子所需材料有：豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、植物油、葱姜蒜。
制作素丸子佳肴所需材料有：糯米粉、红枣、白砂糖、核桃、红豆、花生。
其中，制作豆腐素丸子的材料相对更加简单，而制作素丸子佳肴的材料略微繁琐。
二、 制作步骤
1、豆腐素丸子的制作步骤：
1）将豆腐切成小块，加入1个鸡蛋、2勺淀粉、少量盐进行搅拌，直至成为糊状；
2）将糊状豆腐揉成小圆球，热锅凉油将豆腐球放入锅中炸至外面呈金黄色即可；
3）在锅中加入葱姜蒜炒香，放入豆腐球煮3分钟即可上菜。
2、素丸子佳肴的制作步骤：
1）将糯米粉和热水混合搅拌并揉成面团，搓成小块；
2）将红枣、白砂糖、核桃、红豆、花生等材料混合，搅匀，制成馅料；
3）将面团搓成小圆球，