10分钟搞定！素鸡豆腐食谱教你如何快速搞定晚餐
一、准备工作
1、撕成小块的素鸡和豆腐各100克，葱姜蒜适量切碎备用。
2、准备一些青椒、红椒、芹菜等蔬菜，切成小片备用。
3、准备酱油、油、盐、糖等调料。
4、开火，锅内倒入锅底油，烧至5成热。
二、简单烹饪
1、素鸡和豆腐放入锅内煎至两面金黄，约3-4分钟。
2、将葱姜蒜碎放入锅中，炒香后加入青椒、红椒、芹菜等蔬菜。
3、加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀。
三、放入调料
1、在炒好的蔬菜中加入刚煎好的素鸡和豆腐。
2、再加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀。
3、若口感清淡，可适量添加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
四、出锅
1、出锅前放入适量的味精或鸡精，调匀即可。
2、撒上少许葱花，就可以上桌了。
3、这样一道健康美味的素鸡豆腐就搞定了。
五、总结
这道10分钟搞定的素鸡豆腐食谱简单易做，必定能在繁忙的工作日解决我们的晚餐问题。同时，蔬菜和素鸡豆腐提供高纤维、低脂肪、低热量的营养，能够很好地保持身体健康。在烹饪时，调料的使用量和口味可以根据个人喜好进行调整，也可以在加入蔬菜时，根据个人口味加入自己喜欢的蔬菜。