家常豆腐土豆做法大全，附视频教程一、煮豆腐土豆汤
一、煮豆腐土豆汤
1、将豆腐和土豆洗净，切成适当大小的块。
2、将锅中加水烧开，加入豆腐和土豆块，煮约15分钟。
3、加入盐，胡椒粉和鸡肉精调味即可。
煮豆腐土豆汤是最简单的家常做法，平时可以做为一道营养早餐或者晚餐，简单易操作，方便快捷。
二、煎豆腐土豆饼
1、将土豆去皮切成小块，煮熟后捣烂成泥。
2、豆腐压成蓉状，和土豆泥混合均匀。
3、加入葱花和盐搅拌均匀。
4、锅中倒入油热后，将豆腐土豆泥按扁成饼，放入锅中，两面煎至金黄色即可。
煎豆腐土豆饼在外观上更加美观，口感也更加鲜美。加入葱花提高了菜肴的香味，这种做法更适合节日聚餐等场合。
三、清炒豆腐土豆丝
1、将豆腐和土豆分别切成细丝，用清水洗净。
2、锅中倒入油热后，加入蒜末和姜末爆香。
3、加入豆腐和土豆丝翻炒，加入盐和生抽调味即可。
清炒豆腐土豆丝是一道简单的家常做法，口感清淡，豆腐与土豆的组合更加突出了菜肴的清香味。
四、红烧豆腐土豆块
1、将豆腐和土豆均匀切成大小合适的块，葱姜蒜切末备用。
2、锅中加入油热后，将豆腐煎至两面金黄色。
3、加入葱姜蒜末炒香后加入土豆块一起炒熟。
4、加入酱油、料酒、白糖和盐翻炒均匀后加入开水，水量以没过食材为准，改为小火慢炖20分钟左右即可。
5、炖好后撒些葱花和香菜即可上桌。
红烧豆腐土豆块是一道非常有口感的家常做法，豆腐煎香后与土豆一起炖烤，慢慢地将豆腐土豆的香味渗透到整道菜肴中去，非常美味可口。
五、总结
总的来说，豆腐与土豆这种组合非常常见，既可做成家常菜，又可做成素菜或荤菜，非常适合各个人群的需求。 以上四道实用的菜系不仅仅美味可口，而且搭配多种餐具都很好看，是下厨的必备技能之一。
更多视频教程
以下视频中的菜肴均为豆腐和土豆配制的非常实用的菜肴，通过视频可以了解到更多的做法和技巧，丰富您的下厨技能。