干豆腐卷的做法大全，千篇一律的不如我，三分钟DIY令你大开眼界！
一、前置准备
1、将干豆腐片用开水过一下，让它变软、容易卷。
2、准备各种填料，例如：胡萝卜、黄瓜、香菜、豆芽等等。
3、准备适量的盐和酱油，以及一些配料，如芝麻、花生酱等等。
二、鸡蛋灌饼干豆腐卷
1、将鸡蛋打散，加适量盐搅拌均匀。
2、将干豆腐片放在平盘里，用鸡蛋液浸泡一下。
3、将经过浸泡的干豆腐片放在平底锅中，用中小火煎至两面微黄。
4、将煎好的干豆腐片放在案板上，放上胡萝卜黄瓜等蔬菜，再放上芝麻、花生酱等配料，卷起来就可以了。
三、蛋卷干豆腐卷
1、将蛋打散，加点盐作为调味品搅拌均匀。
2、平底锅中用中小火煎蛋卷，至两面微黄。
3、将干豆腐放在蛋卷上，放上胡萝卜、黄瓜等蔬菜，再放上芝麻、花生酱等配料，卷起来就可以了。
四、香菜虾干豆腐卷
1、将虾洗净去皮，放入平底锅内煮熟，备用。
2、将香菜洗净去掉根部，切成小段，备用。
3、将黄瓜切成细丝，放在盘子里备用。
4、将干豆腐片放在案板上，依次放上煮熟的虾、香菜和黄瓜丝。
5、加以适量的盐和酱油，卷起来就可以了。
五、总结
以上就是干豆腐卷的四种不同的做法，希望对喜欢吃干豆腐的你们有所帮助。
在做干豆腐卷时，灵活变通，换上自己喜欢的蔬菜和调料，会有更多惊喜等待你的发掘。