以懒人福利！10分钟学会沙锅白菜炖豆腐！

一、食材准备

1、土豆一个，白菜一小颗，豆腐半盒，青红椒适量

2、姜片、蒜末、葱段适量

3、能够放入以上食材的沙锅或者平底锅一个

二、步骤详解

1、将土豆切块、白菜切段、豆腐切块，备好青红椒备用

2、沙锅加入少量油，将姜蒜葱爆香，加入土豆块煸炒

3、煸炒至土豆两面微微发黄，加入一碗水，加盖焖煮五分钟

4、开盖，加入白菜段和豆腐块，再次加盖，焖煮五分钟

5、最后加入青红椒段，淋上一勺生抽，收汁即可

三、节省时间的小技巧

1、可以提前将土豆切块、白菜切段，保存在密封袋中放置冰箱

2、豆腐可以提前晾干，减少烹饪时间

3、如果希望香气更浓郁，可以在第二步骤中加入适量的五香粉或者鸡精

四、小结

沙锅白菜炖豆腐是一道简单又美味的家常菜，准备简单步骤易懂，尤其适合忙碌的上班族或者学生党。使用沙锅或平底锅一样可以做出好吃的结果。这道菜还可以根据个人口味自由的添加材料，既营养健康又好吃美味。