美味清香的紫菜海米豆腐汤，轻松学做！
一、材料准备
1、紫菜：20克
2、海米：适量
3、豆腐：半块
4、食盐：适量
5、花椒粉：适量
6、鸡精：适量
7、植物油：适量
8、清水：适量
准备好以上材料后，进行下一步的操作。
二、制作步骤
步骤一：紫菜的焙干处理
1、将紫菜撕成均匀的小块。
2、干锅烧热后，加入一点植物油，放入紫菜块。
3、中小火翻炒，直到紫菜变成浅绿色，有些许酥脆即可关火倒出备用。
步骤二：海米的预处理
1、海米用清水洗净。
2、倒入干锅里，翻炒均匀至香味溢出后取出待用。
步骤三：豆腐的加工处理
1、豆腐切小块或片，将其置于碗中备用。
步骤四：烹饪紫菜海米豆腐汤
1、将水倒入锅中，加热至沸腾，倒入之前处理好的海米，加盐、鸡精、少量花椒粉。
2、在煮制过程中，将豆腐块倒入汤中，煮至豆腐变软后，加入焙干的紫菜。
3、继续煮1-2分钟，趁热起锅，淋上少量植物油即可。
三、小贴士
1、焙干紫菜的过程注意火候，不要烤过了；
2、煮汤时先煮海米，让汤有香味。
3、鸡精和盐的使用量适量即可，不要过多；
4、豆腐要在煮汤的过程中放入，可不要提前搞熟了再加入。
5、可以根据个人口味适量添加其他食材。
四、总结
这道紫菜海米豆腐汤，口感清新、爽滑，可以说是家常菜之一，简单又美味。而且，它的制作过程也是非常简单，大家可以像我一样，尝试做一下，亲自感受一下它的美味。希望大家在享受美味的同时，也能带来身体的健康。