美味蘑菇豆腐汤，轻松学会家常做法
一、选料
1、蘑菇：一般选择鲜松茸或金针菇，切小块待用。
2、豆腐：一块嫩豆腐，切小块待用。
3、肉丝：适量的肉丝，炒熟待用。
4、调味料：生抽、盐、胡椒粉、香菜、葱姜蒜。
二、制作步骤
1、将葱姜蒜切末备用，热锅凉油将葱姜蒜爆香。
2、加入香菇炒至香味，倒入肉丝翻炒。
3、加适量的水，大火煮沸后转中火，加入豆腐和蘑菇，加入盐、胡椒粉、少量生抽调味，煮小火约五分钟即可。
4、撒上香菜，开饭啦！
三、小贴士
1、热锅凉油可以防止葱姜蒜过度烤焦，保留香味。
2、豆腐尽量切成小块，以免煮的时间太长。
3、蘑菇可以用干的松茸，提前浸泡一段时间用。
4、调味料也可以根据自己的口味酌情添加。
四、最后一句话
蘑菇豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，这个简单易学的家常做法，没有任何难度，相信每个人都能做得完美，赶快试试吧！